با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی كه مواد خورد شه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم.


مواد اولیه :
پیاز : یک عدد
سیر : سه حبه
پودر زیره : یک هشتم ق چ
پودر تخم گشنیز : یک چهارم ق چ
گشنیز : ربع لیوان
جعفری : ربع لیوان
فلفل قرمز : به مقدار زیاد
روغن زیتون برای چرب کردن

طرز تهیه :
فر رو روی 210 درجه سانتی گراد قرار میدیم
کنسرو نخود رو آبکش میکنیم و نخودها رو توی بلندر میریزیم
پیاز و جعفری و گشنیز و سیر و زیره و تخم گشنیز و فلفل رو اضافه میکنیم
میزان فلفلش بستگی به تحملتون داره هر چی بیشتر بهتر!
طرز تهیه فلافل رژیمی - تصویر 1

با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی که مواد خورد شه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم
طرز تهیه فلافل رژیمی - تصویر 2

نیازی نیست که له و خمیری بشه
من توصیه نمیکنم که توش نمک بریزید چون کنسرو نخود خودش نمک داره اما بچشید اگر نیاز بود بهش نمک اضافه کنید
طرز تهیه فلافل رژیمی - تصویر 3

روی سینی فر کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید
فلافل ها رو با کمی فاصله توی سینی قرار بدید
من از قالب فلافل استفاده کردم. اما شما اگر مایلید که فلافلهای کپلی داشته باشید حتما فلافل ها رو به شکل توپ در بیارید. (برای اینکه یک اندازه باشن میتونید از آیسکریم اسکوپ استفاده کنید)
طرز تهیه فلافل رژیمی - تصویر 4

روی فلافلها روغن بمالید و سینی رو توی فر قرار بدید به مدت 20 دقیقه. 
طرز تهیه فلافل رژیمی - تصویر 5

بعد سینی رو بیرون بیارید و فلافلها رو وارونه کنید و دوباره بذارید توی فر به مدت یک ربع تا پشتش هم طلایی شه.
طرز تهیه فلافل رژیمی - تصویر 6

کاورش ترد میشه و مغزش پوک. اگر میخواید مغزش نرم باشه باید کپل بگیریدشون
از یه غذای رژیمی نباید توقع زیادی داشت اما به نسبت سریع و بی دردسر بودنش طعم خوبی داره. مخصوصا اینکه اینقدر تند و تیز باشه که نفهمیم داریم چی میخوریم! اصلا فلسفه فلافل به همینه مگه نه؟!
طرز تهیه فلافل رژیمی - تصویر 7



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : cheftayebeh.ir



مطالب پیشنهادی :
طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز
کباب سبزیجات
کوکوی عدس، غذایی گیاهی و خوش طعم
پیتزای مرغ و سیب زمینی برای بیماران قلبی
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه